Cuisine
お料理
伝統と進化の融合
EXEX GARDEN キュイジーヌ
お二人の特別な日に『日本の良さを感じて頂きたい』
そんな想いからお料理で四季を感じられるように
栄養価が高く・彩り美しいメニューを考案
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『最幸』の一日を彩る
『最高』の一皿を -
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3つのこだわり
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01
和モダンフレンチ
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出汁からこだわった深い和食の要素と婚礼料理にふさわしい華やかで美しいフレンチの要素を融合させ、美しい彩りと深い味わいを生み出す。
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02
四季を感じる厳選された食材
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岐阜特産の『鮎』や『飛騨牛』四季を表す厳選された食材で調理
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03
JAPANESE STYLE
日本の美味しさを魅せるお料理 -
シェフ自らが腕を振るう握り寿司や、炉端に並べ炭で一串ずつ、丁寧に焼き上げた鮎の極上の一品。
日本の美食をお祝いの席で味わってもらいたいという願いをこめて -
3つのポイント
お二人の希望にあわせて
シェフとの直接のお打ち合わせが可能で
ご希望に合わせてオリジナルメニューを作成できます。
よりゲストへのおもてなしを行うことで
食の歓びを感じて頂けます。
アレルギー対応
ゲストの方のアレルギー食材をお伺い致しますのですべてのお客様が安心してお料理をお召し上がり頂けます。
お箸スタイル
幅広い年齢のゲストに、食べやすく召し上がっていただけるよう、お箸をご用意できます。
HOSPITALTY
よりお客様のお声を取り入れたメニューを作るため季節に応じたメニューを考案致します。
出汁から最後の盛り付けまでこだわりぬいたお料理を最高のタイミングでサーブし、ゲストの皆様がお口に運ぶ、その瞬間の温度までこだわっております。
最高の和モダンフレンチで最幸のひとときを。
スイーツ＆ケーキ
SWEET&CAKES
幸せの象徴といわれるケーキ
専属パティシエがおふたりの希望のデザートをご提案いたします。
季節を表現した和菓子やデザートで至福の時間をご堪能ください。
